Yağcılar köyündeki hasada katılan Artvin Valisi Dr. Turan Ergün, 2026 yılında kent genelinde 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı üretimi beklendiğini açıkladı. Ergün, yaklaşık 25 bin zeytin ağacının bulunduğu Artvin’de üretimi artırmak ve Butko zeytininin coğrafi işaretle tescillenmesini sağlamak için çalışmaların sürdüğünü belirtti. Artvin Valisi Dr. Turan Ergün, Yusufeli ilçesine bağlı Yağcılar köyünde üreticilerle bir araya gelerek zeytin hasadına katıldı. Basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Ergün, Çoruh Vadisi’nin iklim koşullarında yetişen Butko zeytininin bölgeye özgü özellikleriyle öne çıktığını söyledi.

25 bin zeytin ağacı bulunuyor Artvin’de Merkez, Ardanuç ve ağırlıklı olarak Yusufeli ilçelerinde yaklaşık 900 dekar alanda 25 bin zeytin ağacı bulunduğunu belirten Ergün, 2026 yılı için 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı üretimi öngörüldüğünü açıkladı. Yağcılar köyünde ise 173 dekar alanda zeytin üretimi yapıldığını kaydeden Ergün, köyde bulunan iki zeytinyağı işleme atölyesinin yaklaşık 150 ton zeytin işleme ve 40 ton zeytinyağı elde etme kapasitesine sahip olduğunu bildirdi. Ergün, atölyelerden birinin bu yıl faaliyete geçeceğini ifade etti.

4-4,5 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde ediliyor Butko zeytinini diğer türlerden ayıran özelliklere dikkat çeken Ergün, Çoruh Vadisi’nin kendine özgü iklim koşullarının ürünün kalitesinde etkili olduğunu belirtti. Butko zeytininin düşük asit oranı ve yüksek yağ verimiyle öne çıktığını söyleyen Ergün, ortalama 6 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilirken Butko zeytininde bu miktarın yaklaşık 4-4,5 kilogram olduğunu kaydetti. Zeytin üretiminin zorlu arazi koşullarında büyük emek gerektirdiğini belirten Ergün, eğimli arazilerde zeytin ağaçları için teraslar oluşturulduğunu ve hasadın elle gerçekleştirildiğini söyledi.

Zeytin üretimi yaygınlaştırılacak Butko zeytininin üretimini artırmayı hedeflediklerini belirten Ergün, Orman Bölge Müdürlüğünün iki yıldır zeytin çelikleme ve fidan üretimi üzerine çalışmalar yürüttüğünü aktardı. Bu yıl farklı bölgelerde yaklaşık 2 bin zeytin ağacının dikildiğini ifade eden Ergün, önümüzdeki dönemde dikim çalışmalarının artırılacağını söyledi. Barajların etkisiyle bölgedeki iklimin yumuşadığını ve zeytin yetiştirilen alanların 600-700 metre rakıma kadar yükseldiğini belirten Ergün, İl Özel İdaresi, Orman Bölge Müdürlüğü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün üreticilerle birlikte zeytin yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak için çalıştığını söyledi.

Butko zeytini için coğrafi işaret çalışması Butko zeytininin ekonomik değerini artırmaya yönelik çalışmaların da sürdüğünü belirten Ergün, Artvin Ticaret Borsası ile yürütülen coğrafi işaret çalışmalarında önemli aşama kaydedildiğini ve tescil sürecinin devam ettiğini açıkladı. Ergün, Butko zeytinyağının Artvin İl Özel İdaresinin yöresel ürünlerin değerlendirilmesine yönelik faaliyetleri kapsamında ARTTUR aracılığıyla internet üzerinden ve mağazalarda satışa sunulduğunu belirterek, üreticilere yönelik tarımsal desteklerin devam edeceğini ifade etti.